Hitzegejammere. Hitzetipps. Und ein Rezept.

Warum nur erstaunt es uns jeden Sommer aufs Neue, dass es heiß ist. Bzw.: Wie heiß es werden kann! Und warum nur haben wir immer den Eindruck: Dieser Sommer sei besonders heiß. Also, außer in den Sommern, die besonders kühl und regnerisch sind (oder uns so erscheinen). In denen wir dann darüber jammern, dass es noch niemals so kalt und regnerisch war wie just in diesem Sommer. Und wo denn die richtigen Sommer hin sind, so wie früher, als wir noch Kinder waren. Bis dann wieder ein heißer Sommer kommt. Der ist dann zwar so wie früher, aber irgendwie dann eben zu heiß. Kurz: Es ist ein Kreuz mit diesen Sommern. Mit dem Wetter sowieso. Zu kalt, zu heiß, zu feucht, zu trocken! Es macht einfach nicht, was wir wollen, dieses Wetter. Frechheit aber auch.

Ich nehme mich beim Hitzejammern übrigens gar nicht aus. Um nicht zu sagen: Ich bin an vorderster Front. Denn: Ich mag sie nicht, die Hitze. Das ständige Geschwitze, das Bedürfnis, sich stündlich zu duschen, Make-up, das zerfließt, eine Frisur, die sich auflöst – und wenn man dann noch ein Auto hat, bei dem sich am heißesten Tag des Jahres die Klimaanlage verabschiedet, bitte, wie soll man diese Hitze denn mögen? (Und kommt mir jetzt nicht mit dem Argument, dass wir früher auch keine ... ICH HABE KEINE AHNUNG, WIE WIR DAS AUSGEHALTEN HABEN!!).

Tunika: Zizzi. Brille: Diva (doch, so heißt sie!). Und der schwitzende Rest: ich!

Falls es dir auch so geht: Für Soulfully habe ich ein paar bewährte Anti-Hitze-Tipps zusammengestellt. Hier kannst du sie nachlesen. Und dann wäre da noch mein Lieblingsgericht für ultraheiße Tage. Nämlich: ein Tomaten-Mozarella-Sandwich. Okay, das klingt erstmal nicht sonderlich spektakulär – aber nur weil du es noch nicht probiert hast! Denn diese Variante schmeckt ein weniger spannender und auch auch saftiger als die klassischen Tomaten mit Mozzarella, die wir alle kennen.

Tomaten-Mozzarella-Sandwich. So mhmmmmmm!

Was du brauchst:

* jeweils zwei Scheiben Sandwich-Toast

* reife Tomaten

* Mozzarella (nimm den aus Büffelmilch! Man schmeckt den Unterschied!)

* Basilikum (viel! Denn das macht das Sandwich frisch!)

* Mojo Verde (Remoulade geht auch!)

Und so geht’s:

* Toastscheiben toasten.

* Tomaten in Scheiben schneiden, Mozzarella auch.

* Die Toastscheiben mit Mojo Verde oder Remoulade bestreichen (nicht dick, aber auch nicht dünn)

* Dann die Tomatenscheiben auf die bestrichenen Toastscheiben geben, darauf dann Mozzarella, dann Basilikumblätter, dann wieder Tomatenscheiben.

* Zweites Toastbrot drüberklappen.

* Einmal quer durchschneiden, dann isst es sich leichter.

* Guten Appetit!

Pro-Tipp: Wer nicht nur ein Tomaten-Mozzarella-Sandwich machen will, sondern mehrere, hält den (noch nicht belegten) Toast im Ofen warm. Denn gerade der Gegensatz des leicht warmen Brotes zum kühlen Rest ist so charmant und lecker. Wenn ich so drüber nachdenke, ist dieser Toast ein wirklich guter Grund für ausgeprägte Sommerhitze. Doch, das ist er wirklich ... (Morgen soll es ja eh wieder kühler werden. Das ist uns dann aber auch wieder nicht recht, wetten?! ;-))